从综合评价来看，同济大学飞行器制造工程专业是相对较好的。

1. 该专业主要涉及到飞行器制造工程方面的知识和技能，不仅包括机械、电子、计算机控制等专业知识，还需要掌握大量的材料学、力学等基础学科，对于学生的综合素质有较高的要求。

2. 同济大学是中国的一所名牌大学，其学科整体实力强劲，教师队伍素质高，师资资源丰富，多门课程获得了国家级教学优质资源共享课程、精品课程等荣誉。

3. 根据学生的反馈和毕业生的就业情况来看，该专业毕业生就业前景相对乐观，国内外知名企业对其毕业生的需求量较大，因此同济大学飞行器制造工程专业是比较不错的选择。