以下是一些延安大学的专科专业介绍：

1. 护理学：护理学专业培养具备护理基本理论、知识和技能，能在各级医疗机构、社区卫生服务中心等从事护理、康复、健康教育等工作的高级专门人才。

2. 临床医学：临床医学专业培养具备临床医学基本理论、知识和技能，能在各级医疗机构从事临床医疗、预防保健、健康教育等工作的高级专门人才。

3. 医学影像技术：医学影像技术专业培养具备医学影像技术基本理论、知识和技能，能在各级医疗机构从事医学影像诊断、技术操作等工作的高级专门人才。

4. 药学：药学专业培养具备药学基本理论、知识和技能，能在制药企业、药品检验机构、药品监督管理部门等从事药品生产、检验、研发、管理等工作的高级专门人才。

5. 中药学：中药学专业培养具备中药学基本理论、知识和技能，能在中药材生产、加工、炮制、鉴定等领域从事研究、开发、生产和管理等工作的高级专门人才。