武夷学院提供多个专业供学生选择，包括文学、理学、工学、经济学和教育学等专业武夷学院是一所综合性大学，下设文学院、历史文化学院、外国语学院、教育学院、音乐学院、美术学院、数学与信息科学学院、物理科技学院、化学与环境工程学院、生命科学学院、材料科学与工程学院、电子信息工程学院、经济学院、管理学院、法律与公共管理学院、体育学院、国际教育学院等此外，学院还注重学生实践能力的培养，提供多种多样的社团和实践机会，如大学生就业咨询中心、心理健康咨询中心、社会工作实践中心等，可以让学生在课外时间充分锻炼自己的能力