如果你想快速剥开豆荚，以下是一些徒手剥去毛豆的小窍门：

1. 准备工作：将豆荚洗净并沥干，准备一个大碗或盘子放置剥好的毛豆。

2. 捏顶部：从豆荚的顶部开始，用拇指和食指捏住毛豆的顶端，保持稳定。这样可以确保你有足够的控制力量来顺利剥开。

3. 握住底部：用另一只手握住豆荚的底部。这样可以提供稳定的支点，使你能够更容易地将两边的壳分开。

4. 施加压力：在握住底部的同时，用拇指和食指稍微向外施加压力。用力不要过大，以免弄碎了内部的豌豆。

5. 慢慢剥开：继续施加适当的压力，并轻轻地将两边的壳分开。根据需要可以使用拇指或其他手指轻推壳，直到整个毛豆从壳中滑出。

6. 重复上述步骤：依次处理每一个毛豆，重复上述步骤直至剥完所有的毛豆。这些小窍门可以帮助你更高效地剥去豆荚的壳，但请注意要保持稳定和小心，以免意外弄碎内部的豌豆。剥毛豆可能需要一些练习，所以多试几次，你会越来越熟练！祝你好运！