木炭，生火烧烤必备，木炭其实烧烤园有卖，不过如果你想省几块钱也能自备。

酒精，酒精一般烧烤园也有，而且也便宜不了多少，所以不建议自备。食用油，烧烤师用来涮油，是的食材不会烤焦而且干硬。碗具，以锡纸盘或者一次性碗为主。烧烤刷，虽然押金里都包括烧烤刷，不过你也不确定这个多少人用过干不干净。一次性水杯，用来装食用油、酱料、饮料之类的。餐具，一次性筷子、刀叉皆可，刀一定要配备因为许多食材需要切开入味，不然很难烤熟。纸巾和湿巾，用来擦拭污渍的，毕竟烧烤很容易弄的人满手油乎乎的。调味料，用来烧烤调味的，例如椒盐、孜然、辣椒等。