新疆大学的资源勘查工程专业是一个综合性较强的工科专业，专业课程设置涵盖地质学、物理学、化学、数学等多个学科领域，具有较强的理论和实践基础。

该专业注重培养学生的工程实践能力和创新能力，旨在培养具备资源勘查、开采、管理及环境保护方面综合能力的高端人才。就业方面，随着国家对资源开发的不断加大力度，资源勘查工程专业的就业前景很广阔，发展空间也比较稳定。毕业生可以在矿产资源勘查、开采、利用、环境保护等领域从事技术研发、项目管理、技术服务等方面的工作。同时，该专业还为学生提供了广泛的科研合作和实习就业机会，让学生能够深入实际岗位，了解行业发展动态，提升职业素养和实践能力。综上所述，如果您对资源勘查工程感兴趣，且想要在这个领域发展，那么选择新疆大学的资源勘查工程专业是一个不错的选择。希望我的回答对您有所帮助。