从苏州到安徽阜阳，如果不想走高速公路，可以选择以下路线：

1.苏州-常州-宿迁-淮安-盱眙-宿州-阜阳。

具体路线是从苏州出发，沿着沪宁高速公路开往常州，然后转往宿迁，再沿着宿淮高速公路到达淮安，然后通过盱眙县、泗县进入宿州市，最后从宿州市到达阜阳市。

苏州-无锡-江阴-宜兴-镇江-南京-合肥-阜阳。

具体路线是从苏州出发，沿着沪宁高速公路开往无锡，然后通过江阴、宜兴进入镇江市，再从镇江市沿着沿江高速公路到达南京市，然后沿着沪陕高速公路到达合肥市，最后通过合阜高速公路到达阜阳市。

需要注意的是，如果选择不走高速公路，路程会更加耗时，需要提前规划好行程时间，并留出足够的时间进行休息和食宿安排。