单元目标制定的路径包括：确定主题和内容范围、分析学习者需求、制定具体目标、设计学习活动、选择教学资源、制定评估方法、调整和优化教学计划。

这些步骤有助于确保教学目标与学习者需求相匹配，并有效地组织和实施教学活动。