福建省的高考分数线受到很多因素的影响，例如该年的难易程度、考试的考生人数等等。

一般来说；551分可以考虑报考福建省内大部分本科院校的本科专业。例如，福州大学、厦门大学、集美大学、福建师范大学、福建农林大学、华侨大学等等。这些大学有不同的学科特色和发展重点，考生可以根据自己的兴趣和专业志向进行选择。除此之外，还可以考虑报考一些校企合作或者独立办学的高水平大学，例如福建理工学院、福建江夏学院等。无论选择哪所大学，考生需要综合考虑学校的教学质量、师资力量、学科特色、就业情况等多方面因素。