山西大学能源与动力专业主要涵盖能源工程、动力工程、电力工程等领域的知识与技能。

虽然该专业涉及电力工程，但并不仅仅局限于学习电力。学生将学习能源的获取、转换和利用，以及动力系统的设计、运行和优化等内容。因此，山西大学能源与动力专业不仅仅是学习电力，还包括其他相关领域的知识和技能。