根据我所了解；2023年湖南省高校法学专业会进行招生。

在每年的招生季，高校会根据学科需要和招生计划，在湖南省范围内开展法学专业的招生工作。因此；2023年应该不例外，仍然会有招生活动。具体的招生信息、录取标准和报名时间等，需要关注相关的招生通知和招生简章，因为每所高校的具体情况可能会有所不同。你可以查询湖南省的高校招生网站或与相关高校的招生办联系，获取更详细的信息。