不属于STEM 类专业包括以下领域：

1. 科学（Science）：天文学、物理学、化学、生物学、地球科学等。

2. 技术（Technology）：计算机科学、信息技术、软件工程、机器人技术等。

3. 工程（Engineering）：电子工程、材料工程、机械工程、土木工程、化学工程等。

4. 数学（Mathematics）：统计学、应用数学、应用统计学等。STEM 类专业的综合性质，使得它们既有跨学科的特点，又各自具有独特的知识和技能。STEM 类专业在当今社会中发挥着重要作用，培养的人才在技术创新、工业生产、科学研究、社会管理等众多领域具有广泛的应用。