广东轻工职业技术学院王牌专业有精细化工技术、产品艺术设计、高分子材料加工技术、食品营养与检测、机电一体化技术（灌装生产线）、广告设计与制作、化工生物技术、会计、酒店管理、影视动画等。

广东轻工职业技术学院是经教育部批准成立的全日制高等职业技术学院，是国家示范性高等职业院校、“中国特色高水平高职学校和专业建设计划”（双高计划）B类、国家优质专科高等职业院校、广东省示范性高职院校、广东省一流高职院校建设单位，为教育部现代学徒制试点单位、教育部“1+X”证书试点单位、职业院校本科层次人才培养试点单位，获准设立广东省博士工作站，入选全国跨境电商专业人才培养示范校。