叫作制冷及低温工程系华中科技大学制冷与低温工程专业于1960年升格为本科专业，1981年获硕士学位授予权，1990年获博士学位授予权。

学科自创办以来，在培养制冷与低温技术人才，促进制冷与低温工程学科和工业发展方面，起了积极作用，在国内外享有盛誉。编著了专业教材、专著30余本，如《制冷原理与装置》、《低温技术原理与装置》、《制冷与低温技术》等。获得国家自然科学基金、国家973项目、国家863项目、国家科技支撑计划、湖北省和武汉市科技项目、以及企事业开发项目的资助，获国家科技进步奖1项，湖北省教学成果一等奖1项，省部委科技进步奖17项，国家发明和实用新型专利50多项，实验室面积1500m2，并与四川空分合作建立了国家级工程实践教育中心。