三年级英语第7单元应该以拼音和汉语解释的方式读。

这样可以帮助学生更好地理解和记忆单元中的单词和短语。此外，老师可以通过朗读、听力练习和角色扮演等方式帮助学生进行口语表达和语言交流的练习。在教学过程中，老师还可以结合图片和实物等教具来帮助学生理解和记忆单元中的知识。通过多种方式的综合学习，可以帮助学生更好地掌握英语知识，提高语言表达能力。