山东建筑大学2020年的走读生专业有建筑学、城乡规划、风景园林、土木工程、工程管理、给排水科学与工程、工业工程、交通工程、环境工程、安全工程、材料科学与工程、建筑环境与能源应用工程、建筑电气与智能化、建筑物理与环境工程、建筑学（五年制）、城乡规划（五年制）、风景园林（五年制）、土木工程（五年制）、工程管理（五年制）、给排水科学与工程（五年制）、工业工程（五年制）、交通工程（五年制）、环境工程（五年制）、安全工程（五年制）、材料科学与工程（五年制）、建筑环境与能源应用工程（五年制）、建筑电气与智能化（五年制）、建筑物理与环境工程（五年制）等专业。

山东建筑大学作为一所综合性工科大学，提供了多个专业供走读生选择。这些专业涵盖了建筑学、工程学、环境工程等领域，为学生提供了广阔的学习和发展空间。除了以上列举的专业，山东建筑大学还提供其他专业供走读生选择。走读生可以根据自己的兴趣和职业规划选择适合自己的专业，通过学习和实践，不断提升自己的专业能力和素质。此外，山东建筑大学还注重实践教学和科研创新，为学生提供了丰富的实践机会和科研平台，帮助他们在专业领域取得更好的成绩和发展。