不一样。

因为湖南大学与中南大学081100专业课虽然都属于电子信息工程专业，但两所大学的课程设置和教学内容可能会有不同的侧重点，针对性也不同。例如可能会有不同的实验室、课程设置等。因此两所大学的081100专业课程并不完全一样。不同大学的专业课程的差别可能会导致不同的就业方向和能力发展。在选学校选专业时，需要对不同学校的专业课程有所了解，选择适合自己发展方向和兴趣的课程和学校。同时也需要在学习过程中认真听课、掌握好基础知识，充分发挥自己的潜力和能力。