1岁孩子是可以吃芸豆的，但需完全煮到烂熟后，才给宝宝进食，另外要注意将豆角切小块，以免噎到宝宝。

芸豆营养丰富，含有维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C等多种维生素，和铁、镁、锰、磷、钾等多种矿物质元素，另外还有丰富的蛋白质及叶酸。宝宝食用可补充身体所需的能量和营养素，还能增强抵抗力、促进身体发育。 芸豆含有丰富的维生素B、维生素C和植物蛋白质，能够使人头脑清晰，有调理消化系统的功效，宝宝食用芸豆可以有效安稳情绪，促进消化的作用。