西安外事学院学前教育还是不错的，教育教学方向:学前教育毕业后可以从事幼儿教师，幼儿教师主要的是需要喜欢小孩子、有爱心、耐心和责任心，在才艺方面也是要会唱歌、跳舞、弹钢琴、美术、剪纸等，是在负责学生教学工作的同时，还要关注学生的心理变化和身体健康。

儿童出版物的策划或编辑学前教育毕业后可以在教育出版领域从事儿童相关的图书、报刊、杂志的策划或编辑工作，还需要有比较好的文字功底、擅长文字策划、编辑工作，对儿童发展阶段有着一定认知能力。儿童心理指导学前教育毕业后可以专攻儿童心理指导方向，可以在学校、青少年活动中心、儿童心理咨询中心、育儿中心、社区服务机构从事儿童心理指导工作。可以考取儿童心理指导师的资格证，这样对工作和职业发展都会更有利，还需要有亲和力、比较好的交流能力和较强的信息捕捉能力。