济宁新英才技工学校有护理、会计、药物制剂、计算机应用与维修、幼儿教育、建筑施工等专业。

1.护理是普通高等学校专科专业，属于工商护理类专业。本专业培养德、智、体、美全面发展，具有良好职业道德和人文素养，在各级医疗、预防、保健机构从事健康保健等工作的高素质实用型护理专门人才。

2.会计是普通高等学校专科专业，属于财务会计类专业。该专业培养具有良好职业道德和人文素养，熟练掌握会计基本技能，从事单位出纳、会计核算、会计监督、等工作的高素质技术技能人才。

3.药物制剂是普通高等学校本科专业，属于药学类专业。本专业培养具备药物制剂和药物制剂工程等方面的基本理论、能够在药学领域从事药物剂型与制剂的研究开发，药物制剂的质量控制和管理等方面工作的药学专门人才。