是的，适合三天游亲子旅游赶海因为青岛拥有丰富的海岸线资源，可以让孩子们体验赶海、玩沙、捉螃蟹等有趣的海岸活动，非常适合亲子旅游；同时，三天的旅行时间也比较充足，可以在赶海之外，安排一些其他的游玩内容，比如品尝青岛海鲜、游览栈桥景区等，丰富行程。

可以参考以下行程安排：第一天：赶海+品尝海鲜；第二天：游览栈桥景区+崂山；第三天：黄岛海滨公园+购物。