欧洲的教育历史可以追溯到古希腊时期，当时希腊人创立了许多学校，如柏拉图的学园和亚里士多德的吕克昂学园，这些学校注重哲学、数学、修辞学等学科的教育。

在中世纪，欧洲的教育主要由教会控制，学校通常是天主教会创办的。在这个时期，教育的重点是神学、拉丁语和古典文学。文艺复兴时期，欧洲的教育开始注重人文学科，如历史、文学、哲学等。同时，科学和技术也开始受到重视，一些新的学科如天文学、物理学、化学等开始出现。17 世纪和 18 世纪，欧洲的教育开始注重实用学科，如算术、几何、地理等。同时，一些新的教育理念也开始出现，如夸美纽斯的“班级授课制”和卢梭的“自然教育”等。19 世纪，欧洲的教育开始普及，义务教育开始实施。同时，教育的重点也开始转向科学和技术，一些新的学科如生物学、地质学等开始出现。

20 世纪，欧洲的教育继续发展，教育的重点也逐渐转向培养学生的创造力和批判性思维能力。同时，欧洲各国也开始注重教育的国际化，加强国际交流与合作。总的来说，欧洲教育历史悠久，经历了不同的发展阶段，每个阶段都有其特点和重点。