幼儿园阿姨的工作内容和职责较多，具体如下：

1. 照顾幼儿的日常生活：包括帮助幼儿穿衣、洗漱、饮食等，保证幼儿的日常生活需求得到满足。

2. 保证幼儿的安全：幼儿园阿姨需要密切关注幼儿的行动和状态，保证幼儿在园内的安全，防止幼儿发生意外。

3. 帮助幼儿进行游戏和活动：幼儿园阿姨需要帮助幼儿进行各种游戏和活动，促进幼儿身心发展，同时也可以帮助幼儿建立社交关系。

4. 教育幼儿：幼儿园阿姨需要根据幼儿的年龄和发展特点，进行各种教育活动，如讲故事、唱歌、做手工等，帮助幼儿认识世界和发展智力。

5. 与家长进行沟通：幼儿园阿姨需要与家长保持联系，了解幼儿在家庭和学校的情况，及时与家长沟通，协调解决问题。

6. 做好园内环境的管理和维护：幼儿园阿姨需要做好园内环境的管理和维护，保持园内环境整洁、安全和卫生。

7. 协助幼儿园其他工作人员：幼儿园阿姨需要与其他工作人员密切合作，协助完成各种工作，如配合老师进行教育活动、配合保安进行安全管理等。