克罗地亚大陆式的菜肴非常具有特色，它不但具有前斯拉夫式的风格，并且与匈牙利，维也纳和土耳其的许多美食名校都联系密切。

它的菜肴主要以肉制品，淡水鱼和蔬菜为主。克罗地亚的菜肴综合了意大利，匈牙利，奥地利和远东的菜肴，既完好地保留了其原有的特色又融入了本地的烹饪传统。克罗地亚有五十多种不同的本地菜及本地的奶酪和甜点。