高中是否可以将英语课程更换为法语，取决于学校的政策和资源。

一些学校提供了多种外语选修课程，包括法语。如果学校拥有足够的法语教师和教学材料，并且学生对法语的需求和兴趣较高，那么更换英语为法语是有可能的。然而，这也需要考虑到学生的学业规划和未来的需求，因为英语作为一门全球通用的语言，在职业和学术领域中具有广泛的应用。最终，学校应该综合考虑各种因素，确保提供最适合学生需求和发展的外语课程。