专业见习和企业认知虽然都是实践学习，但它们之间存在一些明显的区别。

专业见习通常是在学生在校学习期间，通过学校或企事业单位或科研机构等提供的机会，进行实际工作、研究和学习的实践过程。它的主要目的是让学生将在学校学到的理论知识应用到实际工作中去，以加深对专业知识的理解和掌握。企业认知则是在学生已经进入社会工作后，通过在某个企业中担任某种岗位上的工作，对整个企业运营情况的了解和实践的过程。它的主要目的是帮助学生理解企业整体的运营流程和各个环节之间的关系，从而加深对整个行业以及企业的认识和了解。以上所述，是这两种认知的主要区别，希望我的回答对您有所帮助。