在临沂大学，以下是一些被认为比较好过的选修课：世界文明史：这门课程介绍了世界各地的历史文明，内容涵盖了古代、中世纪和现代文明。

由于内容广泛，教授通常会介绍各文明的重要方面，使得这门课易于理解。电影艺术：这门课程主要介绍电影的发展史和制作技术。通过学习电影史和电影制作技巧，学生可以更好地理解电影的背景和制作过程。音乐欣赏：这门课程介绍各种音乐类型和风格，包括古典音乐、流行音乐等。由于音乐是普遍的艺术形式，这门课通常比较有趣且容易理解。社交礼仪：这门课程介绍了各种社交场合的礼仪和规则，包括商务、餐饮、聚会等。由于这些礼仪在日常生活中的实用性，这门课也相对容易学习和掌握。花卉学：这门课程主要介绍花卉的分类、生长习性、栽培技术等。由于花卉是人们日常生活中常见的植物，这门课也相对容易理解和掌握。