漳州的大学排名第一的是闽南师范大学，排名第二的是厦门大学嘉庚学院，排名第三的是漳州职业技术学院，以下是具体榜单，供大家参考。

1、闽南师范大学闽南师范大学（Minnan Normal University），位于福建省漳州市，是福建省重点建设高校、福建省一流学科建设高校、推荐免试攻读硕士研究生'农村学校教育硕士师资培养计划'资格高校、福建省闽台高校联合培养人才项目试点高校、教育部本科教学工作水平评估优秀高校、国家级大学生创新创业训练计划项目与服务国家特殊需求博士人才培养项目实施高校、博士学位授予单位 。学校成立于1958年，1960年开始招收首届本科学生 ，1963年参与合并组建福建第二师范学院，1986年复办福建第二师范学院并更名为漳州师范学院，1992年获学士学位授予权；2003年获硕士学位授予权；2007年被列为福建省重点建设高校；2013年4月更名为闽南师范大学；2018年被列为福建省一流学科建设高校。

2、厦门大学嘉庚学院厦门大学嘉庚学院创办于2003年，是经国家教育部批准，由教育部直属重点大学厦门大学和厦门嘉庚教育发展有限公司共同举办的，按新机制和新模式运作的独立学院。嘉庚学院位于厦门大学漳州校区。校园依山面海而建，与厦门大学思明校区隔海相望。校园建筑以嘉庚风格建筑为主，中西合璧，恢弘大气，错落于湖光山色之间，给学子们营造了沐浴书香、畅游学海、静学深思的修读氛围。

3、漳州职业技术学院漳州职业技术学院是一所由漳州市人民政府举办，经福建省人民政府批准、教育部备案的全日制普通高等职业院校，是国家示范性高等职业院校。学院前身是创办于1984年的漳州大学（后改名漳州职业大学）；2002年4月，经福建省人民政府批准，更名为漳州职业技术学院。