九江职业技术学院没有幼师专业，而邻近的九江职业大学有幼师专业。

开设的主要课程有:1、幼儿教育概论：了解现代教育、幼儿教育的新思想、新观念、新信息 。结合我国幼儿教育改革中的新情况和新问题，将幼儿教育实践中的问题和理论的阐述结合起来，进行具体的指导与分析。

2、幼师英语学：让幼师学生在学习过程中发展综合语音运用能力，提高人文素养，增强实践能力，培养创新精神。根据学生的英语水平和专业特点，从听、说、读、写四个方面全方位的培养学生。让学生掌握基本英语语法知识、语音知识和日常用语，提高学生的综合阅读、写作能力和口语交际技能力。

3、幼儿美术：掌握简笔画线条简约、流畅、夸张等技巧，能独立完成黑板报和墙纸的构图。并在完成儿童画时，能做到线条流畅，形象准确，色彩搭配合理。