根据我所了解到的信息，顺德职业技术学院（Shunde Polytechnic）是一所位于中国广东省佛山市顺德区的高等职业技术学院。

该学院提供多个专业，包括护理类专业。以下是一些顺德职业技术学院可能提供的护理类专业：

1. 护理学：这是培养护理专业人才的基础学科，涵盖护理学理论和实践技能。

2. 护理（医学美容方向）：该专业侧重于培养医学美容方向的护理人才，主要学习与美容、整形相关的护理知识和技能。

3. 护理（妇幼保健方向）：这个专业侧重于培养针对妇女和儿童保健的护理人才，学习相关的妇幼保健知识和技能。请注意，具体的专业设置以及课程设置可能会因学校事务调整而有所变化，建议您直接联系顺德职业技术学院以获取最准确和最新的专业信息。