湖南财政经济学院和湘南学院都是湖南省的知名高校，它们在不同的领域有着各自的优势和特色，因此无法简单地回答谁更好的问题。

下面是这两所学校的简要介绍：- 湖南财政经济学院：位于湖南省长沙市，前身是1933年创办的湖南财政会计学校；2010年升格为本科院校，以财经教育为特色，是湖南省“双一流”建设项目应用特色学科高校。- 湘南学院：位于湖南省郴州市，前身是1912年创办的湖南省立第三师范学校；2003年升格为本科院校，是湖南省硕士学位授予立项建设单位，是“国家语言文字推广基地”、“国家医师资格考试实践技能考试基地”。