河南牧业经济学院龙子湖校区提供以下专业：

1. 动物科学与技术类专业：包括动物科学、动物医学、动物药学等。

2. 畜牧兽医类专业：包括畜牧学、兽医学、动物医学技术等。

3. 农业经济管理类专业：包括农业经济管理、农村区域发展等。

4. 园艺类专业：包括园艺、园林等。

5. 植物保护类专业：包括植物保护、植物检疫等。

6. 生物技术类专业：包括生物技术、生物工程等。

7. 食品科学与工程类专业：包括食品科学与工程、食品质量与安全等。8. 农学类专业：包括农学、农业资源与环境等。9. 资源环境与城乡规划管理类专业：包括资源环境科学、城乡规划与管理等。10. 经济学类专业：包括经济学、国际经济与贸易等。以上仅为部分专业，具体专业设置可能会有调整和更新。