一色碱面进水结成块了，可以通过以下步骤进行分开：

首先，将结成块的碱面放入容器中，然后添加适量的温水进行浸泡，让碱面充分吸收水分并软化；接着用筷子或勺子轻轻拨动碱面，使其分开；若碱面仍然很硬，可以加入更多的温水，然后继续搅拌直至完全分开。