山西大学300多分是可以录取某些专业的。

山西大学录取分数线是根据考生报考院系的不同而定，不同专业的录取分数线也不同。并且根据山西大学的历年招生情况，部分专业的录取分数线是在300分左右的，因此说具体哪些专业能够录取300多分的学生需要根据当年的招生计划以及考生的报考情况而定，建议考生在报考前仔细阅读山西大学招生网站公布的相关信息，选择合适的专业报考。同时，对于那些成绩没有达到所报专业录取最低分数线的考生，也可以选择其他专业，多个选择，多一份机会。