专业有：工商管理、会计学、法学、汉语言文学、计算机科学与技术、会计、工商企业管理、行政管理、机电一体化技术、建设工程管理、软件技术、财务管理、物流管理、文化产业管理、工程管理、农业资源管理、环境工程、学前教育、法律事务、小学教育、船舶与海洋工程等。

沛县中等专业学校3+3有如下专业

机械设计制造及其自动化、公共事业管理、建筑环境与能源应用工程、水利水电工程、人力资源管理、金融学、应用心理学、心理学、英语等

沛县中等专业学校3+3的专业有：计算机应用、建筑工程造价、建筑工程施工、机电技术应用、纺织技术及营销等。

沛县中等专业学校集教学、生产、职业技能鉴定、技术服务为一体，成为省技能型紧缺人才培训的基地。