春季的气候温度较为适宜,可种植的蔬菜有很多种。

例如菠菜、茼蒿、油麦菜、香菜、韭菜、小葱、豆角、青辣椒、丝瓜、黄瓜、卷心菜、茄子、青辣椒、苋菜、四季豆、南瓜、萝卜、莴苣等。种植之前要先整理地块,最好耕地。

2、开春时节。北方可以种耐寒型蔬菜：蚕豆、豌豆、油菜、芦笋、辣根等