广东工业大学有许多出名的专业。

其中，材料科学与工程、机械工程、电子信息工程、化学工程与工艺、计算机科学与技术等专业备受瞩目。材料科学与工程专业在材料研究和开发领域具有较高的声誉，培养了大批材料科学专家；机械工程专业致力于培养优秀的机械制造工程师，与众多企事业单位合作开展实践教学；电子信息工程专业在电子技术领域有着雄厚的科研和实践基础；化学工程与工艺专业在化工工程方面积累了丰富的经验；计算机科学与技术专业培养了大量的计算机科学家和技术人才，其中国内有较高的声誉。