华南理工大学致力于培养高素质、高层次、国际化的创新、创造、创业“三创型”人才，以及形成了自己独特的特色。

首先，表现在建立了多种形式的创新人才培养体系，其中包括各种创新班、卓越班和俗称国际班的外向型人才实验班。另一方面，着力提升学生的创新和实践能力，开设了大量的设计性、创新性和探索性的实验。第三方面，华南理工大学还着力拓展本科生的国际视野，与美国、英国、法国、香港、台湾等国(境)外60多家知名高校进行合作，实施“3+1+1”和“3+2”等各种联合培养项目。