张家口八中技校有很多专业，主要有：美术专业：以培养学生的美术教育专业技能，为地方美术教育输送合格人才为目标，培养具有良好专业素质和实践能力，能够胜任文化艺术部门、教育部门以及艺术设计单位需要的高素质应用型人才。

2、计算机专业：计算机硬件与软件相结合、面向系统、侧重应用的宽口径专业。通过基础教学与专业训练，培养基础知识扎实、知识面宽、工程实践能力强，具有开拓创新意识，在计算机科学与技术领域从事科学研究、教育、开发和应用的高级人才；

3、体育专业：培养熟悉现代经济学的基本理论与体育理论，掌握现代经济分析的基本方法，能在经济、体育、文教等部门从事体育市场经济分析、体育事业规划、体育经济管理和从事体育俱乐部经营以及体育经济学教学与科研的高级专门人才；

4、机械专业：在高中文化知识的基础上，掌握本专业的技术。