青岛科技大学机械工程专业是该校工科中的重点专业之一，具有较高的教学质量和很好的就业前景。

该专业主要培养既具备机械工程专业知识和技能，又熟悉现代科技发展潮流，有较强的创新和实践能力，具有社会责任感和团队精神的高级工程技术人才。课程设置主要包括机械制造技术、机械设计、机电控制技术、机械原理等方面的内容，涵盖机械设计、热能动力工程、测控技术等专业方向。青岛科技大学非常重视学生的实践能力培养，机械工程专业在教学中大量应用计算机辅助设计、实验教学、工程实践等多种教学手段，学生毕业时具备丰富的实践经验和较高的职业素养。此外，该校与包括海尔、海信等在内的多家知名企业合作，为学生提供实习、就业和创业机会，也为学生今后职业发展打下了坚实的基础。总的来说，青岛科技大学机械工程专业是一门优秀的校内精品专业，深受学生和企业的青睐，是一个值得选择的专业。