文山职业学校有生物化工、学前教育、设施农业科学与工程、矿物加工工程、数学与应用数学等专业。

1、生物化工专业是旨在培养具有现代生物科学理论基础，掌握生物化工专业知识和现代生物技术基本技能的一门专业。主要课程：、微生物学、发酵工艺学、生物制药技术、生化分离工程、工业发酵分析、化工原理、生物化工设备、氨基酸工艺学、酿造酒工艺学等课程。

2、学前教育培养能在保教机构、教育行政部门以及其他相关机构从事保教、研究和管理等方面工作的复合型人才。主干课程：学前教育史、学前教育研究方法、学前特殊儿童教育、幼儿园课程、学前儿童语言教育、学前儿童健康教育、学前儿童艺术教育、学前儿童社会教育等。

3、设施农业科学与工程培养具备农业设施的设计与建造、环境调控、农业园区规划、生产管理等方面的知识的人才。主要课程：《植物学》、《土壤肥料学》、《温室建筑力学基础》、《园艺植物栽培原理》、《园艺设施学》、《设施环境工程学》、《温室设计与建造》、《设施园艺作物栽培学》等。