中考艺体生可以选择的专业包括音乐、舞蹈、美术、戏剧影视、体育、设计等。

这些专业都是与艺术、体育相关的领域，需要学习和掌握一定的技能和知识。音乐专业需要学习音乐理论、乐器演奏、声乐等内容；舞蹈专业需要学习舞蹈基础、编舞技巧等；美术专业需要学习绘画技巧、设计理论等；戏剧影视专业需要学习表演技巧、剧本创作等；体育专业需要学习体育科学、运动技能等；设计专业需要学习设计理论、软件操作等。不同的专业有不同的课程内容和就业方向，学生可以根据自己的兴趣和特长选择适合自己的专业。