对于2021年的大学毕业生，选择哪个城市就业需要考虑多个方面。

首先，要根据自己的专业和职业规划选择适合的城市。例如，对于IT从业者，选上海、深圳等技术发达的大城市是不错的选择。其次，需要考虑城市的就业机会和发展前景。一些新兴产业和科技企业的发展天花板更高，而一些传统行业的就业空间已经相对饱和。最后，还需要考虑个人喜好和适应性，选择适合自己的城市生活方式和环境，这有助于生活和工作的平衡发展。