山东大学材料学作为国内知名的材料学专业之一，教学质量和研究水平较高，拥有一支优秀的师资队伍和完善的实验设施。

该专业涵盖了材料科学的多个领域，包括金属材料、高分子材料、无机非金属材料、电子材料等。就业方面，材料学专业毕业生在航空航天、汽车、电子、能源、医药等行业有着广泛的就业机会。同时，随着国家对科技创新的重视和投入，科研机构和高校也对材料学人才的需求很大。因此，材料学专业毕业生的就业前景较好。