烟台大学和鲁东大学在一个水平上，属于二本类大学，含金量差不多，个人感觉烟台大学稍强点，优势各有侧重点，烟台大学的法律专业很不错，鲁东大学的工程类专业不错，鲁东大学由以前的烟台师范学院，烟台交通学院合并发展而来，烟台大学组建初期就是烟台大学，后有山东建材学校，山东水产学校并入。

从校园环境看，烟台大学靠海边近，东门口就是海岸，校园也宽敞平坦，比鲁东大学在山腰上、大门口太窄强。两所大学都在抢地盘建分校，烟台大学在八角待建分校，鲁东大学在蓬莱有分支教学点。烟台大学原有一个民办文经学院现改烟台理工学院了，应该与烟台大学脱离了，这个需要自己查实。