江苏海洋大学开设的专业如下： 江苏海洋大学有海洋资源与环境、海洋科学、生物技术、水产养殖学、测绘工程、海洋技术、地理信息科学、遥感科学与技术、船舶与海洋工程、海洋资源开发技术、土木工程、建筑学、港口航道与海岸工程、工程管理、机械设计制造及其自动化等专业。

江苏海洋大学是江苏省属全日制普通本科高校。学校前身是1985年创办的淮海大学，1989年教育部批复为淮海工学院。1998年至2002年，均具有40年以上办学历史的原江苏盐业学校、连云港水产学校和连云港化工高等专科学校先后并入淮海工学院。

2019年6月，教育部批准学校更名为江苏海洋大学。