秋天发芽的种子有:冬季作物(如小麦,黑小麦)和早春开放的草本花卉(冰凉花,铃兰水仙,雪石蒜等)，(铃兰水仙和雪石蒜是球根发芽)；至于树芽和叶芽,大部分植物全年的生长期都会萌发,只是在适宜它的环境条件下生发得比较快。

常绿植物和冬季落叶植物在秋天仍然会有新芽长出。秋季和早冬花卉的花芽都大部分在秋天长成。