首先，看看化学中怎样区分盐和碱。

盐是颗粒状，味咸，而碱是粉末，味涩。化学区分的话可以将盐和碱分别放入两个试管中，在分别向两个试管中滴人CaCl2溶液，若有沉淀生成为碱，没有则为盐。再者，还有1：成分不同；2：来源不同；3：性质不同，最后，在家里分别用手粘一点，光滑细腻是碱，否则是盐。（此方法不能用在实验室，因为实验室中的任何物质都不能用收触摸）。