蚂蟥，学名水蛭，是贵重药材，世界上很多国家自古以来就有蚂蟥入药的习惯。

新手养殖水蛭需要掌握的技术有选址建池、苗种投放、饵料喂养和管理技术等，具体的操作方法得去多找资料，多实际考察操做实践才能得知，水蛭养殖有学问，并不是只靠说说就能养好的，我国养殖水蛭历史时间不长，较大规模的养殖场或基地较少，像大蛭汇。总的的说，新手养殖水蛭需要先多学习，切勿盲目，要掌握好一定技术，希望有用