水利安全员和建筑安全员都属于安全员，从事安全管理及监督工作。

但是他们的工作内容是不同的，水利安全员是负责水利行业内的水利设施、设备运行安全及水情状况和对其分析評估并根据现场情况向上级领导报告，领导批准后实施安全预案并监督执行。 而建筑安全员也是在其行业内从事安全管理工作。